ふらり京都・宇治の旅@上林三入本店
平等院を後にして、次に向かったのは平等院表参道にある純正宇治茶専門店【三星園上林三入本店】へ。
ここでお抹茶作り体験をしようとりへちゃんに予約を入れてもらっていたのでした。
ちょっと早い時間でしたが、予約している旨を伝えると準備をするので、
それまで宇治茶資料室に上がって下さいと言われので2階に上がると
16代目の店主から直々にお茶の歴史や創業から500年も続くお店の歴史を
お話しして下さりました。
中でも興味を持ったのが、こちらの家紋が三星紋なのですが、それが茶畑の地図記号に
なっている事や千利休等の書状が展示されていた事でした。
いろんな番組の出演や「朝の情報番組のZIPで京都をまわっていた時も来られたよ」と
ジッペイのシール等も見せて頂きました(笑)
お話が終わった所で、準備ができたようだったのでさらに上の階へ。
体験のお部屋に入ると私達だけだったようです。
キロ5万円!の茶葉を石臼の上に入れて…
持ち手を持って、ぐーるぐると回して行きます。
インストラクターの女性がして下さるお抹茶にまつわるお話を聞きながら
私達はただひたすら石臼を回していたのですが、
「お二人とも上手ですね」と褒められました。
ん?ただ回すだけなのに褒められるん?と思っていると
同じリズムで回せない人もいるんだとか…
石臼の茶葉がなくなったら挽き終わり。
お抹茶を点てる準備の為、別室に入られたのでその間部屋の中を写真で撮らせて頂きました。
ここで、先生がお茶を点てられるのかな?
私達は、手前の2つの所でお抹茶を点てました。
次の日に修学旅行生が体験に来られるとこの事で、至る所に準備されていました。
私、お抹茶を点てるのは初めて。見た目お上品な人に見えるらしく( ̄m ̄*)
お茶を習ってたように思われるのですが、全くもってやった事なし!
まずは、お菓子を頂いた後、インストラクターさんに説明を受け、
茶筅を持ってシャカシャカシャカ。
こんなんでいいんだろうかと思いながらも
ここでも「上手いですね〜」とおだてられました。
最後に「の」の字を書いて終わり。何がよくて何が悪いのが分からないのですが、
りへちゃん曰く、気泡が小さくクリーミーなのがいいそう。
あ、私の気泡大きいやん。
でも、さすが高級な茶葉を使っているだけあって、変な雑味がなく
え?そんなに入れさせてくれるの?と驚くくらいお椀に入れたけれど
苦くなく美味しく頂きました。
体験は案外あっと言う間に終わり、一番下のお店で
八十八夜の1日しか摘まないという期間&販売個数限定の「寿」というお茶を
お土産に買いました。お抹茶も買って帰りたかったなあ…
機械の石臼でひいている所も是非撮って下さいね〜と言われたので
写させてもらいました。
お抹茶作り体験は、要予約で体験料は840円でお菓子付きです。
宇治に行かれた際は、是非体験されてみてはいかがでしょうか?
初めての私でも楽しめましたよ〜
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by pho_tomomi-n
| 2012-06-13 15:15
写真を撮るのがとにかく大好き♡
by tomomi-n(ともみん)
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